Niché derrière l’opéra, ce restaurant à la déco de circonstance, fauteuils rouges et photos de spectacle, décline avec délice le meilleur des brasseries parisiennes : Cannelloni de saumon Gravlax, escargots en persillade tartare de bœuf au couteau, onglet de boeuf, navarin d’agneau, tarte Tatin, moelleux au chocolat, café gourmand…
De l’ouverture au final, tout est fait maison, essentiellement à partir de produits frais et locaux.